carotte vichy

Carotte vichy

Voilà, une recette super simple de légumes, qui se réalise sans aucune difficulté, le plat : carotte vichy se prépare rapidemement et tout le monde peut y arriver pour aisément servir un sublime plat même les débutants en cuisine.


Préparation : 10mn
Cuisson : 30mn

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Ingrédients pour la recette

Pour 4 personnes

• 1kg de carottes
  
  
• 70g de beurre
  
  
• 10g de sucre poudre
  
  
• 1 cuillère à soupe de persil haché
  
  
• sel fin
  
  

Ustensiles de cuisine

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Progression de la recette :

1. éplucher les carottes
   
   
2. les rincer à l'eau froide
   
   
3. les couper en rondelles
   
   
4. mettre les carottes dans une casserole large
   
   
5. recouvrir d'eau froide jusqu'à hauteur des carottes
   
   
6. ajouter
   
   
   
   1. le beurre coupé en petites parcelles
      
      
   2. le sucre
      
      
   3. et le sel
      
      
   
   
   
   
   
7. porter à ébullition
   
   
8. couvrir d'un papier d'aluminium
   
   
9. laisser cuire, jusqu'à l'évaporation totale du liquide
   
   
10. ajouter le persil haché
    
    
11. remuer
    
    
12. servir les carottes vichy
    

ça c'est bon!