Gratin dauphinois
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Ingrédients
1.5 kg de pommes de terre,
1 l de lait,
1 ail,
muscade,
sel,
poivre,
0.5 l de crème fraîche,
beurre.
Préparation
1 Faire cuire pendant 10 minutes, 1,5 kilos de pommes de terre en tranches épaisses dans 1 litre de lait contenant ail, muscade, sel, poivre.
2 Mettre dans un plat au four puis recouvrir les pommes de terre de 50 cl de crème fraîche et quelques noisettes de beurre salé et cuire environ 45 minutes à 170°C.
Sujet: Gratin dauphinois 
Dim 27 Avr - 2:35
