GILBERT
| Sujet: souffler au fromage au gruyere raper Sam 9 Aoû - 3:14 | |
| Ingrédients | Pour le Soufflé fromage : 60 g râpé 50 g beurre 60 g farine 2 dl lait 3 oeufs sel, poivre muscade |
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| | La recette |
Calculez bien l'heure à laquelle vous servirez le soufflé fromage afin qu'il ne dégonfle pas. Avec le beurre, le lait, la farine et le fromage, composez une béchamel. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les blancs en neige ferme. Hors du feu, ajoutez d'abord le fromage râpé, les 3 jaunes d'oeufs en remuant, et au dernier moment les blancs d'oeufs. Mélangez en soulevant au fouet. Beurrez et farinez le moule à soufflé. Versez-y le mélange. Cuisez dans un four chauffé à la sole (c'est-à-dire) à 200°, durant 25 minutes. Servez le Soufflé fromage sans attendre.
SOUFFLE FROMAGE - Soufflé fromage - SOUFFLE AU FROMAGE
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vevette17 Admininistrateur
| Sujet: Re: souffler au fromage au gruyere raper Sam 9 Aoû - 9:07 | |
| tu me donnes envie là gilbert ! | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: souffler au fromage au gruyere raper Mar 19 Aoû - 17:49 | |
| GILBERT,, YUM,YUM.. |
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Invité Invité
| Sujet: Re: souffler au fromage au gruyere raper Mer 20 Aoû - 6:23 | |
| j adore ça !!!!!!!! merci Gilbert |
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| Sujet: Re: souffler au fromage au gruyere raper | |
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