gratin de macaroni

Gratin de macaroni
Voilà, une recette simple et excellente de légumes, qui se réalise sans aucune difficulté, le plat : gratin de macaroni se prépare rapidemement et tout le monde peut y arriver pour aisément servir un sublime plat même les débutants en cuisine.

Préparation : 10mn
Cuisson : 30mn
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Ingrédients pour la recette

Pour 4 personnes

• 350g de macaroni
  
  
• 3 oeufs
  
  
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  
  
• 4 cuillères à soupe de mascarpone
  
  
• parmesan
  
  
• gruyère râpé
  
  
• sel fin
  
  
• poivre du moulin
  
  

Ustensiles de cuisine

• casserole
  
  
• saladier
  
  
• plat à gratin
  
  
• fouet
  
  
• cuillère en bois
  
  

Progression de la recette :

1. porter à ébullition de l'eau salée
   
   
2. mettre les pâtes
   
   
3. faire cuire les macaronis "al dente"
   
   
4. rafraîchir
   
   
5. égoutter
   
   
6. préchauffer le four à 200°
   
   
7. dans un saladier, battre les oeufs en omelette
   
   
8. ajouter
   
   
   
   1. la crème fraîche
      
      
   2. et le mascarpone
      
      
   
   
   
   
   
9. assaisonner
   
   
10. remuer
    
    
11. dans un plat à gratin, mélanger
    
    
    
    1. les macaronis
       
       
    2. et le parmesan
       
       
    
    
    
    
    
12. verser le mélange crème et mascarpone
    
    
13. saupoudrer de gruyère râpé
    
    
14. enfourner
    
    
15. laisser gratiner, 20 minutes
    
    
16. servir le gratin de macaroni