Recette Poulet au pesto et au prosciutto

Recette Poulet au pesto et au prosciutto




Temps de préparation :20 minTemps de cuisson :15 minTemps total :35 minPortion(s) :4


Ingrédients
4 poitrines de poulet sans la peau et sans les os
4 tranches prosciutto
Pesto au goût
Fromage râpé
Beurre pour la cuisson


Préparation


Étape 1

Fondre le beurre dans un poêlon. Cuire les poitrines de poulet complètement sur feu moyen-doux.



Étape 2

Ouvrir les poitrines en deux, dans le sens de la longueur.



Étape 3

Étendre le pesto au goût, sur les deux côtés intérieurs de chaque poitrine.



Étape 4

Insérer une tranche de prosciutto par poitrine.



Étape 5

Saupoudrer de fromage râpé.



Étape 6

Refermer la poitrine. On peut maintenir en place à l'aide d'une cure-dent ou d'une ficelle.



Étape 7

Cuire au four à 300 °F (150 °C) pendant environ 15 minutes, le temps que le fromage fonde.



Commentaire de l'auteur

Utiliser son fromage préféré.