Mille-feuille brioché au saumon

4 personnes :



8 crevettes roses

1 citron vert

Crème fraîche épaisse

De la brioche

Saumon fumé

Oeufs de saumon fumés



Arrosez 8 crevettes roses décortiquées de jus de citron
Coupez des disques de brioches, toastez-les
Entre 2 disques tartinés de crème fraîche citronnée, posez du saumon fumé, 1 disque de brioche, 2 crevettes, 1 disque de brioche et 1/2 tranche de saumon fumé
Décorez d'oeufs de saumon