Recette Quiche au saumon et au brocoli

Recette Quiche au saumon et au brocoli

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Temps de préparation :10 minTemps de cuisson :45 minTemps total :55 minPortion(s) :8


Ingrédients
1 abaisse de pâte brisée de 23 cm (250 g)
60 ml oignon vert émincé
250 ml fleurons de brocoli
210 g saumon en conserve égoutté et émietté
4 oeufs
250 ml lait
250 ml fromage râpé (mozzarella ou cheddar)
Sel et poivre au goût
Sel d'oignon au goût (facultatif)


Préparation


Étape 1

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).



Étape 2

Déposer l'abaisse dans une assiette à tarte et cuire pendant 5 minutes.



Étape 3

Déposer l'oignon vert, le brocoli et le saumon sur l'abaisse.



Étape 4

Dans un bol, battre les oeufs et ajouter graduellement le lait. Assaisonner en remuant. Verser dans la croûte et parsemer de fromage.



Étape 5

Cuire au four environ 45 minutes sur la grille du centre. Poursuivre la cuisson au gril pendant 3 minutes.



Commentaire de l'auteur

Si vous n'aimez pas le saumon, vous pouvez utiliser des crevettes cuites hachées ou de la chair de crabe. Délicieuse recette. Même les gens qui n'aiment pas le poisson adorent le goût de cette recette!