Mini cakes aux olives

Ingrédients2 oeufs
150 g de farine

1 sachet de levure

8 cl d'huile

poivre du moulin

1 bocal d'olives dénoyautées



PréparationCassez les oeufs dans un saladier et incorporez la farine et la levure progressivement. Mélangez.

Ajoutez la crème et l'huile et continuez à remuer énergiquement.

Ajoutez le gruyère râpé et quelques tour de moulin à poivre. Ajoutez les olives hachées grossièrement dans le bol d'un mixeur et mélangez une dernière fois.

Versez la préparation dans un moule à mini cakes en silicone.