gratin de courgette et pomme de terre

Gratin de courgettes et de pommes de terre

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Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

2 belles courgettes, 450 gr de pommes de terre,une gousse dail,beurre,huile d olive,thym,15 cl de bouillon de volaille,50 gr d emmental rapé, 50 gr de parmesan rapé,sel,poivre

Préparation:

Four 180 degrés. Epluchez les pommes de terre. Lavez les courgettes. Coupez les pommes de terre et les courgettes en rondelles fines. Beurrez un plat a gratin . Epluchez la gousse d ail,la piquer au  bout d ue fourchette,frottez l untérieur du plat avec.                 Ranger en alternant les rondelles de pommes de terre et de courgettes dans le plat.                   Mouillez avec le bouillon,sel,poivre,thym émiété,arrosssez de 2 cas d huile d olive et parsemez de noisettes de beurre. Enfournez pour 35 a 40 minutes. Les légumes doivent etre légerement gratiné et le bouillon absorbé.                  Parsemez d emmental,faites fondre le fromage. Puis ajouter le parmesan,faites gratiner.                           Servez

Mots-clés: ail, beurre, bouillon de volaille, courgette, emmental, huile d olive, parmesan, pommes de terre, thym


Source: Recette de Gratin de courgettes et de pommes de terre (www.lesfoodies.com)