cuisse de pintade rotie aux oignons

Cuisse de pintade rôtie aux oignons
Voilà, une recette facile et pas chère de volaille, qui se réalise sans aucune difficulté, le plat : cuisse de pintade rôtie aux oignons se prépare rapidemement et tout le monde peut y arriver pour aisément servir un sublime plat même les débutants en cuisine.

Préparation : 15mn
Cuisson : 45mn
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Ingrédients pour la recette

Pour 4 personnes

• 4 cuisses de pintade
  
• 3 cuillères à soupe d'huile
  
• 3 oignons
  
• 1 verre de vin blanc
  
• piment doux
  
• sel fin
  
• poivre du moulin
  

Ustensiles de cuisne

• plaque à rôtir
  

Progression de la recette :

1. préchauffer le four à 210°
   
2. mettre les cuisses de pintade dans une plaque à rôtir
   
3. saler et poivrer
   
4. arroser avec l'huile
   
5. enfourner
   
6. laisser rôtir, 15 minutes
   
7. préparer les oignons
   
   
   
   1. éplucher
      
   2. émincer finement
      
   
   
   
8. saler
   
9. pimenter
   
10. mélanger
    
11. les ajouter à la volaille
    
12. baisser le four à 180°
    
13. laisser cuire, 15 minutes
    
14. verser le vin blanc
    
15. continuer la cuisson, 15 à 20 minutes
    
16. arroser de temps en temps
    
17. servir les cuisses de pintade rôties aux oignons