petites Gougères faciles

Gougères faciles

Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 pincée de sel
- 75 g de gruyère râpé
- 75 g de beurre
- 150 g de farine
- 25 cl d'eau
- 4 oeufs

Matériel : une casserole, une spatule, une plaque beurrée


Préparation :

Faire une pâte à choux en faisant fondre dans une casserole le beurre, l'eau, le sel. Porter à ébullition.
Retirer du feu et ajouter la farine d'un seul coup en travaillant vivement à la spatule.

Remettre sur le feu et dessécher la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole.

Retirer du feu, laissez tiédir.
Incorporer les 4 oeufs, un à un, en mélangeant bien à la spatule.

Ajouter à cette pâte le gruyère râpé.

Disposer en petites boules sur une plaque beurrée.

Faire cuire à four chaud (thermostat 7/210°C), jusqu'à ce que ça ait gonflé et que ce soit un peu doré (environ 25 min).

on peu les décliné de plusieures facon, jambon, bleu, lardon . . . . . . . ou fair des grosses (une par personne en entrée par exemple)

j'ai tout donc je m'y mets ce midi, merci beni!

Voilà mon repas de ce soir!!!
Merci Béni!!!

:hippies:

je suis entrain d'en faire, j'ai mi beaucoup plus de gruyere que ce qui ai indiqué. on vera bien . . .

Moi ça y est j'en ai fait mais j'ai rajouté un peu plus de sel!! Ma fille à mangé avec des épinards et du fromage de chèvre chaud et les cougères!! Excellent, rapide, facile et trop bon!!! Merci Beni!!

je vais en faire ce soir merci beni.

je vais essayer aussi !
facile et rapide, et miam, ça me dit bien !

ca y ai elles sont faites, mais pas super gonglé, j'avai une autre recette normalement ou les gougeres etaient meilleurs et plus gonflé, j'essairai de la retrouvé, elles sont quan meme hyper bonne celle ci

Si moi elles sont supères belles!! Je n'arrête pas de manger, en plus je me mets du miel dessus c'est encore meilleure!! :lol!: Bon je vais arrêter d'en manger car mes 6 kilos que j'ai perdu en septembre je vais les reprendre comme rien!! Pas merci Beni :lol!:

:pucca: Ne vous moquez pas hein , mais je sais meme pas c que c est :pucca:
j viens de taper Gougeres dans mon moteur de recherche pour voir a quoi ca ressemblait
et bah ca a l air top ,
ce w end j essaye ...mes gamins vont adorer j suis sure

t'inquiète Fatchoun, tous les jours on apprend des choses!! Un conseil, sale les un peu plus qu'1 pincée car après c'est fade

ok
j vais tester ca....

mes invités ont adorés.

J'ai tester les gougères hier soir et ça a fait l'unanimité,les loulous ont adorés et mon chéri m'a dit que la prochaine fois je devrais en faire plus!
Je les ai faites au jambon et gruyère :hippies:

miam

Alors c est dans le four ,
a suivre ...lol

par contre j ai sorti le batteur pour melanger les oeufs a la pate , car aie , je souffrais :lol!:
j vous dirais l resultat

voila mes gougeres ,
miam
bon app"

super belle tes gougeres !

Oui ,
mes enfants ont adorés ...et nous aussi
la prochaine fois , j les ferais moins grosses,
j pensais pas que ca allait autant gonfler en faite ...
merci pour la recette en tt cas,