CEDRIC
modérateur
 |  Sujet: Rillettes faciles aux deux saumons  Dim 22 Mar - 3:48 | |
| Rillettes faciles aux deux saumons
Quelques mots du chefElles s'invitent pour l'apéro... Nos invitées du jour sont les rillettes faciles aux deux saumons ! Bonne journée avec Marmiton !Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 800 g de saumon frais
- 3 ou 4 tranches de saumon fumé
- 30 g d'oeufs de saumon
- 75 g de beurre
- 150 g de crème fleurette
- 1 jus de citron
- 1 bouquet d'anethPréparation :
Cuire le saumon frais, l'émietter à la fourchette.
Couper le saumon fumé en fines lanières.
Dans une terrine, faire ramollir le beurre, y incorporer les saumons, les oeufs, l'aneth, le jus de citron et la crème battue en chantilly.
Mettre dans une terrine au frais pendant 24 h. | |
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JOELLE1
les popines girls
| | Sujet: Re: Rillettes faciles aux deux saumons Dim 22 Mar - 3:55 | |
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