1 kg de tomates
400g de fromage de chèvre
2 gousses d' ail
1 cs d'huile d' olive
6cs de chapelure
1cs de persil
1cs de basilic
sel, poivre
préparation 10mn
cuisson 20mn
préchauffez le four 200 th6
découpez un chapeau dans la partie supérieure de la tomate. Creusez les avec une petite cuillère. Salez et poivrez la partie ainsi évidée. Taillez la pulpe prélevée en dés.
Pelez les gousse d'ail-et hachez les.
Émiettez le fromage de chèvre. Mélangez le avec l'ail, la chapelure, les dés de tomates, le persil et le basilic.
Remplissez les tomates avec la préparation. La farce doit déborder un peu . Arrosez d' huile .
cuire pendant 20 min .
Servir chaud avec une bonne salade