Sangria
Ingrédients
• 1 bouteille de vin* rouge
• 8 cl de porto*
• 8 cl de grand marnier*
• 8 cl de cognac*
• 1 orange
• 1 citron
• 2 bâtons de cannelle
• 100 g de sucre
• 2 poires
• 2 pommes
• 20 framboises
Préparation
• Versez le vin dans un saladier, ajoutez-y la cannelle, le porto, le grand marnier et le cognac. Ajoutez 50 g de sucre. Mélangez bien.
• Ajoutez les zestes et les jus d'orange et citron.
• Laissez macérer une nuit.
• Une heure avant le buffet, filtrez le mélange et ajoutez-y les fruits coupés en morceaux.
• Goûtez puis ajoutez éventuellement du sucre.
pris dans un livre de magasin