Chocolat chaud

Pour 4 personnes :

• 1/2 l de lait
  
• 2 gousses de vanille
  
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  
• 1 grain de cardamome
  
• 40 g de sucre
  
• 1 dl de crème fleurette allégée
  
• 100 g de chocolat amer
  
• chocolat râpé
  

• Préparation : 5 mn
  
• Cuisson : 10 mn
  
• Repos : 0 mn
  
• Temps total : 15 mn
  

Préparation Chocolat parfumé

1Fendre les gousses de vanille. Les mettre dans une casserole avec le lait, la cannelle, la cardamome et le sucre. Porter à ébullition et cuire 5 minutes à feu doux.

2Faire fondre le chocolat cassé en morceaux dans le lait, en remuant. Incorporer la crème et cuire encore pendant 5 minutes, en remuant constamment. Retirer la vanille et la cardamome. Saupoudrer de chocolat râpé et servir aussitôt.

j'ai tout!!!!!

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