poulet roti aux herbes

aujourd'hui le chef vous propose

poulet roti aux herbes

Préparation : 10 min
Cuisson : 1h15

Ingrédients (pour 4 personnes) :


- 1 poulet
- 2 brins d'estragon
- 1/2 bouquet de persil
- 1 brin de thym
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 50 g de beurre
- sel et poivre


Préparation :

Mettez dans le poulet l'oignon coupé en quatre, la moitié de l'estragon et du persil, salez et poivrez.
Placez-le dans un plat à four. Arrosez d'une cuillère d'huile, salez, poivrez et parsemez de thym.
Répartissez le beurre sur le dessus.
Glissez le plat dans le four froid, puis allumez-le à thermostat 6-7 (200°C).
Laissez cuire 1h15 en arrosant régulièrement de son propre jus.

Je me permets juste si tu vous le permettez Miss Ratatouille et Chef Cuistot, vous pouvez mettre également un petit suisse dans le poulet, la chair est plus tendre et ça meilleure goût!! Désolée de détourner le post!! Milles excuses mais recette de grand mère!!

Et pour le boeuf Bourguignon mettez deux ou trois carré de chocolat à la fin, la sauce est plus onctueuse et moins acide avec le goût du vin!! Encore une astuce de grand mère!! Allez lez filles je ne vous embête plus, par contre toutes recettes asiatiques concertaient moi c'est mieux!!! :lol!:

:merci:

:boude:


non je plaisante, il faut que cette rubrique bouge ! allez z'y donner vos astuces ! vos petits trucs !

moi j'ai une astuce cela s'appelle Surgelé!!! :lol!: :coeur2: Non je rigole, cuisinière que je suis, chez moi les surgelés et les conserves n'existent pas!!