recette de sauté de veau aux carottes

Admininistrateur

Ingrédients pour 4 personnes:
- 600g de veau
- 600g de carottes
- 1 gros oignon
- 1 verre de vin blanc sec
- thym laurier
- 1 CS de farine
- 1 cs de crème fraiche épaisse
- 20g de beurre
- sel et poivre

Epluchez les carottes et l'oignon puis coupez les en rondelles.
Coupez le veau en morceaux puis farinez les.
Dans une cocotte, faire fondre le beurre puis faire revenir le veau jusqu'à ce qu'il dore puis ajoutez les carottes et l'oignon, les herbes, salez et poivrez. Puis versez d'un coup le verre de vin blanc et la crème fraiche.
Laissez mijoter doucement durant 45 minutes.

Bon appétit!

les popins boys