quiche jambon et champignon

Quiche au jambon et champignons

Par PtitecuisinedePauline

PtitecuisinedePauline



Une quiche toute simple, parfaite pour le repas du soir et pour faire manger des champignons aux petits !




Quiche au jambon et champignonsType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 164 Kcal


Ingrédients:


1 pâte (brisée)
4 tranches de jambon blanc
200g de champignons de Paris (émincés)
3 œufs
15cl de lait
Sel
Poivre
1 pincée de noix de muscade

Préparation:



Etape 1: Égoutter les champignons puis les faire revenir avec le beurre pendant une dizaine de minutes.

Etape 2: Couper le jambon en petits morceaux puis le repartir uniformément sur la pâte.

Etape 3: Faire de même avec les champignons.

Etape 4: Battre les œufs en omelette. Ajouter le lait. Saler, poivrer, parfumer de noix de muscade, puis mélanger.

Etape 5: Verser sur la tarte.

Etape 6: Enfourner 35 min à 180°C.