RADIS CROQUE SEL

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Difficulté


Ingrédients (2 personnes):
Une botte de radis roses,fleurs de sel,beurre,un bac de glaçons

Préparation:

Coupez les fanes des radis,gardez-les pour un potage.Lavez les radis,coupez le bout des radis,puis coupez-les en quatre,en forme d étoile.Mettez les radis dans un saladier d eau froide,avec les glaçons pourqu ils ouvrent bien,laisser les 1O minutes environ.Egouettez-les et épongez les avec un linge.Mettez-les une assiette avec un ravier de beurre et un de fleurs de sel    .Servez

Mots-clés: beurre, fleur de sel, glaçons, radis