veau a la sauce tomate

Veau à la sauce tomate
Voilà, une recette facile et excellente de viande, qui se réalise sans aucune difficulté, le plat : veau à la sauce tomate se prépare rapidemement et tout le monde peut y arriver pour aisément servir un sublime plat même les débutants en cuisine.

Préparation : 15mn
Cuisson : 55mn
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Ingrédients pour la recette

Pour 4 personnes

• 800g de sauté de veau
  
  
• 3 cuillères à soupe d'huile
  
  
• 1 oignon
  
  
• 1 cuillère à soupe de farine
  
  
• 1 verre de vin blanc
  
  
• 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
  
  
• 1 brin de thym
  
  
• 2 feuilles de laurier
  
  
• sel fin
  
  
• poivre du moulin
  
  

Ustensiles de cuisne

• cocotte
  
  
• cuillère en bois
  
  

Progression de la recette :

1. mettre les morceaux de veau dans l'huile chaude
   
   
2. saisir
   
   
3. faire revenir, 5 minutes
   
   
4. ajouter l'oignon haché
   
   
5. remuer
   
   
6. faire suer, 1 minute
   
   
7. mettre la farine
   
   
8. remuer
   
   
9. laisser cuire, 1 minute
   
   
10. ajouter
    
    
    
    1. le vin blanc
       
       
    2. un verre d'eau
       
       
    3. et le concentré de tomate
       
       
    
    
    
    
    
11. mélanger
    
    
12. porter à ébullition
    
    
13. ajouter
    
    
    
    1. le thym
       
       
    2. le laurier
       
       
    3. et l'ail écrasé
       
       
    
    
    
    
    
14. couvrir
    
    
15. laisser mijoter, 45 minutes
    
    
16. remuer de temps en temps
    
    
17. servir le veau à la sauce tomate