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 |  Sujet: Boulettes de courgettes  Jeu 26 Juin - 1:27 | |
| Boulettes de courgettes
Ingrédients (pour 3 personnes)
courgette, œufs, farine
Ail, grains de coriandre, menthe fraîche
parmesan râpé
Préparation
Coupez en petits dés la grosse courgette.
Écrasez l'ail en purée, moulinez les grains de coriandre, coupez finement la menthe fraîche
Cassez les œufs entiers (2 gros œufs) dans un bol où vous avez mis vos courgettes coupés en dés. Ajoutez les ingrédients ail écrasé, menthe
fraîche, grains de coriandre moulus, parmesan (3 grosses càs) et farine 1 à 2 grosses càs. Mélangez le tout et voyez si la consistance n'est pas
trop liquide.
Ajoutez du sel et du poivre. Dans une poêle, chauffer l'huile dans laquelle vous cuirez vos boulettes de courgettes. Pas trop d'huile. Mettre sur du
papier absorbant. Régalez vous. Se déguste froid ou chaud accompagné d'une petite salade. Bon appétit !!! Les enfants adorent
par Topetti |
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vevette17
Admininistrateur
| | Sujet: Re: Boulettes de courgettes Jeu 26 Juin - 8:36 | |
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Invité
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| | Sujet: Re: Boulettes de courgettes Jeu 26 Juin - 10:20 | |
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| | Sujet: Re: Boulettes de courgettes | |
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