Vin chaud aux oranges

Vin chaud aux oranges



Ingrédients

• 1 bouteille de 75 cl de vin rouge assez corsé : Madiran, Cahors, Bordeaux rouge

• 2 oranges
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre

• 1 cuillère à café de gingembre en poudre

• 1 cuillère à café de quatre épices

• 5 cl de Cognac

• 200 g de sucre roux


Préparation

Lavez et brossez vos oranges, coupez-les fines rondelles. Versez le vin et le Cognac dans une grande casserole. Ajoutez-y les épices, le sucre et les

rondelles d’oranges.

Laissez cuire à feu doux pendant 1 heure environ, et remuez de temps en temps. Ne faites pas bouillir, plus la cuisson est longue, plus le degré

d’alcool est faible. Vous pouvez accompagnez votre vin chaud de tranches de pain d’épices.

Le vin chaud se réchauffe très bien, certains même le trouvent meilleur comme ça.

pris dans un livre

  MERCI GIGI

de rien vevette

de rien

merci Gigi, doit etre fort en bouche quand meme non ?

je sait pas ma Sophie je peu pas boire alcool