cake au saumon fumé et ciboulette

ingrédients:

* 150g de farine
* 200 g de saumon fumé
* 3 oeufs
* 100g de gruyère
* 200 g de mozarella
* 100 ml d'huile de tournesol
* 125 ml de lait
* 1 sachet de levure
* 10 brins de ciboulette environ
* sel et poivre

préchauffer votre four à 190°

chauffer votre laitsans qu'il bouillisse.

dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre, le lait, ainsi que l'huile et le gruyère.

couper le saumon en lamelle et ciseller la ciboulette. ajouter à la préparation.

mettre le tout dans un moule à cake non graissé, puis au four 45 minutes.